Kioskbetrieb

Kioskbetrieb in der Allianz-Arena - kontinuierliche Leistungen haben überzeugt

Die vielen sportlichen und musikalischen Veranstaltungen im Olympiapark waren absolut geniale Erfahrungen für uns und die Leichtathletik-Europameisterschaft eines der ersten Groß-Events im Olympiastadion, bei denen wir unsere Fähigkeiten in der Systemgastronomie unter Beweis stellen durften und mussten. Dass wir auch in den nachfolgenden Jahren zur vollsten Zufriedenheit der Veranstalter agiert haben, lässt sich deutlich daran ablesen, dass wir mittlerweile in der Allianz-Arena den Kiosk 1 und den Kiosk 32 bewirtschaften. Hierfür den Zuschlag bekommen zu haben, bedeutet für uns Stolz und Verpflichtung zugleich. Events wie die Fußball-WM im Jahre 2006, die Heimspiele des FC Bayern, des TSV 1860 München und etliche weitere Großveranstaltungen lenken den öffentlichen Fokus von Millionen von Fans in die Allianz-Arena. Das Catering muss bis in die letzten Fingerspitzen zwischen Bedienung, Logistik und Organisation klappen. Entschuldigungen gibt es bei solchen Massen von Gästen nicht.

Hygienekontrolle beim Stadioncatering - für uns ein positives Statement

Wir verkaufen Bratwürste und weitere Sattmacher für die hungrigen Fans, wir bieten alkoholfreie und alkoholische Getränke und sind dadurch selbstverständlich den Hygieneverordnungen der Lebensmittelbehörde unterworfen, die wir penibel genau einzuhalten haben. Zugleich allerdings werden vom Institut für Lebensmittelhygiene Kontrollen durchgeführt. Das geschieht in steter Unregelmäßigkeit und vollkommen unangekündigt, aber durchaus häufig. Nur wer als Kioskpächter diese Überprüfungen beanstandungslos besteht, wird der Ehre gerecht, den Zuschlag als Dienstleister für die Kioske bekommen zu haben. Zu deutlich hängen die Augen der Fans und der Blickwinkel der Medien auf der Allianz-Arena, als dass irgendwer sich hier gastronomische Pannen erlauben dürfte.

Kioskbetriebe in der Allianz-Arena München - Stadion-Catering für Millionen

Bereits seit den Eröffnungsfeierlichkeiten der Allianz-Arena im Jahr 2005 sind wir hier präsent. Und noch immer ist jede Veranstaltung für uns mehr als spannend – in sportlicher Hinsicht ohnehin, aber auch als Adrenalin-Kick dafür, dass auch wir unsere Leistungen bei jedem Spiel – von Bundesliga über Champions League bis Nationalspiel – punktgenau abrufen können. Während auf dem Rasen die Tore geschossen werden, nach denen die Fußballwelt sich sehnt, sorgen wir für das leibliche Wohl, damit auch die mitfiebernden Fans bei Kräften bleiben. Auf die Sekunde genau da zu sein, das erwartet jeder von den Stars des runden Leders; ohne lange Wartezeiten mit Bratwürsten, Getränken und weiteren Stärkungen versorgt zu werden, das erwarten die Stadiongänger von uns – zu Recht!